今年の中秋節(中秋の名月)は9月21日。台湾では中秋節に月餅を食べる習慣があるが、高カロリーを気にする人も少なくない。そんな中、東部・花蓮県の花蓮慈済医院の栄養科チームは健康志向の月餅を考案した。バナナやバナナ皮、チョコレート、ナッツなどを使用しており、食物繊維が豊富でリラックス効果が期待できるとしている。
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