「シェフ界の台湾の星」と呼ばれるアンドレ・チャン（江振誠）氏は10日、自身が手掛けるシンガポールの仏料理店「レストラン・アンドレ」の営業を来年2月14日に終了すると発表した。その後は故郷の台湾に戻り、経験と知識を若者に伝承することに力を注ぐとしている。
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