高雄餐旅大（高雄市）の技術移転を受け、台中の農村の蔵元が醸造した「高砂赤ワイン」（樹生紅埔桃酒）がこのほど、ドイツで開催された国際ワインコンクール「ムンドゥス・ヴィニ」で、金賞を受賞した。同大の陳千浩・助理教授は、ワイン生産の伝統を持つ世界各国が参加する中で優秀な成績を収められたことは、自身とパートナーの蔵元にとって、10年にわたる苦労と努力の賜物だと喜びを示した。
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