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台湾・新竹の豚肉団子店 手作り体験通じて地域の文化や歴史広める

2014/11/25 15:13

新竹市でゴンワンと呼ばれる特産品の豚肉団子を日本統治時代の1938(昭和13)年から製造、販売している進益ゴンワンでは、約14年前からゴンワン作りを体験できる施設「文化会館」を開き、特色ある地域の文化や歴史を伝える取り組みを行っている。


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