新竹市でゴンワンと呼ばれる特産品の豚肉団子を日本統治時代の1938(昭和13)年から製造、販売している進益ゴンワンでは、約14年前からゴンワン作りを体験できる施設「文化会館」を開き、特色ある地域の文化や歴史を伝える取り組みを行っている。
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