日本統治時代の警察署庁舎をリノベーションした南部・台南市の台南市美術館1号館。留置場だった場所はカフェに生まれ変わった。かつての面影を残しつつ、モダンな雰囲気に包まれた空間。「温故知新」と名付けられた同店は海外のデザイン賞を複数受賞している。
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